पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों के लिए उच्च दक्षता वाला मिश्रित स्वीटनर - चीन के आपूर्तिकर्ता और गुणवत्ता के लिए अनुमोदित कारखाना
अनुप्रयोग परिदृश्य
| सेक्टर | विशिष्ट उत्पाद | गोल्ड ग्रेड मॉडल | समाधान की मुख्य विशेषताएं |
|---|---|---|---|
| डेरी | स्वादयुक्त दूध, दही | टीके-एपीएम100जी / टीके-एपीएम200जी | मिठास का सहज एकीकरण |
| पेय | डेयरी पेय, वनस्पति आधारित पेय, जूस | टीके-एपीएम100बी | प्राकृतिक मिठास, कोई अप्रिय स्वाद नहीं |
| फ्रोजन डेज़र्ट | आइसक्रीम, पॉप्सिकल्स | टीके-एपीएम100ए | हिमांक में क्रिस्टलीकरण-विरोधी |
| जेली और पुडिंग | फ्रूट जेली, चीज़ पुडिंग | टीके-एपीएम50ए / टीके-एपीएम100ए | कोलाइड के साथ संगत, धुंधलापन नहीं। |
| बेकरी | सैंडविच बिस्कुट, कुकीज़ | टीके-एपीएम100जी / टीके-एपीएम200जी | गर्मी प्रतिरोधी, एकसमान मिठास |
| कैंडी और चॉकलेट | सख्त कैंडी, डार्क चॉकलेट | टीके-एपीएम100जी / टीके-एपीएम200जी | नमी सोखने में असमर्थ, लंबे समय तक मिठास बरकरार रहती है। |
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
प्रश्न 1 गोल्ड ग्रेड मॉडल (TK-APM100G / TK-APM200G) डेयरी और बेकरी दोनों अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त क्यों हैं?
TK-APM100G और TK-APM200G को ऊष्मा स्थिरता और मिठास के सहज एकीकरण के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो इन्हें मिश्रण और बेकिंग दोनों प्रक्रियाओं से गुजरने वाले उत्पादों के लिए आदर्श बनाता है। डेयरी में, ये दूध में आसानी से घुलमिल जाते हैं, जबकि बेकरी में, ये उच्च प्रसंस्करण तापमान पर भी बिना किसी गिरावट के मिठास को स्थिर बनाए रखते हैं।
प्रश्न 2 TK-APM100A आइसक्रीम और पॉप्सिकल्स जैसे जमे हुए डेज़र्ट में क्रिस्टलीकरण को कैसे रोकता है?
TK-APM100A में एक एंटी-क्रिस्टलाइज़ेशन फ़ॉर्मूला है जो जमने की प्रक्रिया के दौरान बर्फ के क्रिस्टल के विकास को रोकता है। इसके परिणामस्वरूप आइसक्रीम और पॉप्सिकल्स जैसे उत्पादों में चिकनापन और बेहतर स्वाद आता है, जिससे लंबे समय तक जमे रहने पर भी गुणवत्ता में निरंतरता बनी रहती है।
प्रश्न 3 प्लांट-बेस्ड और जूस उत्पादों सहित पेय पदार्थों के लिए TK-APM100B की सिफारिश क्यों की जाती है?
TK-APM100B को विशेष रूप से शुद्ध, प्राकृतिक मिठास प्रदान करने के लिए तैयार किया गया है, जिसमें कोई अप्रिय स्वाद नहीं रहता। यह उन पेय पदार्थों के लिए महत्वपूर्ण है जहाँ स्वाद की शुद्धता सर्वोपरि है। यह जलीय पदार्थों में आसानी से घुल जाता है और डेयरी-आधारित और पादप-आधारित पेय पदार्थों के साथ-साथ फलों के रसों के साथ भी संगत है।
प्रश्न4 क्या जेली और पुडिंग उत्पादों में TK-APM50A और TK-APM100A का एक साथ उपयोग किया जा सकता है?
जी हाँ। TK-APM50A और TK-APM100A दोनों ही जेली और पुडिंग बनाने में इस्तेमाल होने वाले जिलेटिन, कैरेजेनन और अगर जैसे सामान्य कोलाइड सिस्टम के साथ संगत हैं। ये धुंधलापन पैदा नहीं करते और जेल बनने की प्रक्रिया में बाधा नहीं डालते, जिससे स्पष्ट, देखने में आकर्षक और स्थिर मिठास वाले तैयार उत्पाद प्राप्त होते हैं।
प्रश्न 5 मिठाई और चॉकलेट उत्पादन के संदर्भ में "गैर-आर्द्रताशोषक" का क्या अर्थ है?
गैर-आर्द्रताशोषक का अर्थ है कि मिठास आसपास के वातावरण से आसानी से नमी को अवशोषित नहीं करती है। कठोर कैंडी और डार्क चॉकलेट के लिए, यह भंडारण और वितरण के दौरान चिपचिपाहट, गुच्छे बनने और सतह पर फफोले पड़ने से रोकने के लिए आवश्यक है, जिससे शेल्फ लाइफ बढ़ती है और उत्पाद की दिखावट और गुणवत्ता बनी रहती है।
प्रश्न 6 क्या ये गोल्ड ग्रेड मॉडल बड़े पैमाने पर औद्योगिक खाद्य उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं?
सूचीबद्ध सभी गोल्ड ग्रेड मॉडल — TK-APM50A, TK-APM100A, TK-APM100B, TK-APM100G और TK-APM200G — औद्योगिक स्तर पर खाद्य उत्पादन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ये बैच-दर-बैच एक समान प्रदर्शन प्रदान करते हैं, मानक खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों के साथ संगत हैं, और विभिन्न क्षेत्रों में पेशेवर खाद्य उत्पादन वातावरण में अपेक्षित गुणवत्ता और सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।