वैज्ञानिक रूप से तैयार किया गया सस्पेंशन स्थिरीकरण प्रणाली
सटीक बहु-घटक अनुपात: यह प्राकृतिक कोलाइड्स (जैसे, ज़ैंथन गम, पेक्टिन) को सिंथेटिक स्टेबलाइज़र के साथ मिलाकर पल्प सस्पेंशन और गाढ़ापन का तालमेल हासिल करता है।
गतिशील पीएच अनुकूलन: अम्लीय फल/सब्जी के रस के पीएच स्तर (2.5-4.5) के लिए अनुकूलित, कोलाइड हाइड्रोलिसिस को रोकता है और दीर्घकालिक चिपचिपाहट स्थिरता सुनिश्चित करता है।
01उच्च दक्षता निलंबन और संवेदी अनुकूलन
एकसमान लुगदी निलंबन: यह चार्ज-बैलेंस तकनीक का उपयोग करके प्राकृतिक परतों (जैसे, आम का गूदा, संतरे का गूदा) को बनाए रखते हुए गूदे को जमने से रोकता है।
चिकनी बनावट: बेहतर रियोलॉजिकल गुण चिपचिपाहट के बिना एक नाजुक मुखाभिनभाव प्रदान करते हैं।
अत्यधिक प्रक्रिया सहनशीलता
तापीय स्थिरता: यह पाश्चुरीकरण (85°C/30 मिनट) और यूएचटी प्रसंस्करण (121°C/15 सेकंड) को सहन कर सकता है।
ठंडे/गर्म वातावरण के अनुकूलता: यह कोल्ड फिलिंग (4°C) और हॉट फिलिंग (85°C) दोनों के लिए उपयुक्त है, और पिघलने के बाद इसमें कोई सिनरेसिस या फ्लोक्यूलेशन नहीं होता है।
कच्चे माल के प्रति व्यापक अनुकूलता
कई सब्जियों के साथ अनुकूलता: यह उच्च फाइबर वाले जूस (जैसे गाजर का जूस), उच्च पेक्टिन वाले जूस (जैसे सेब का जूस) और मिश्रित प्रणालियों के साथ काम करता है।
लचीली मिठास: कम चीनी वाले, चीनी रहित फॉर्मूलेशन और वैकल्पिक मिठास (एरिथ्रिटोल, स्टीविया) के साथ बिना अवक्षेपण के संगत।
लागत दक्षता और कार्यात्मक विस्तार
बहु-कार्यात्मक एकीकरण: यह निलंबन और गाढ़ापन दोनों कार्यों को मिलाकर, योजक पदार्थों की संख्या को कम करता है।
अनुकूलित समाधान: यह पोषक तत्वों की हानि और अवसादन को रोकते हुए विटामिन सी और खनिजों के संवर्धन में सहायक है।
अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणपत्र
आईएसओ 22000, एफएसएससी 22000 (खाद्य सुरक्षा प्रमाणपत्र)
आईएसओ 9001 (गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली)
हलाल/एमयूआई प्रमाणन
सीएफडीए खाद्य योज्य विनियमों के अनुरूप।
मुख्य निष्पादन संकेतक
| पैरामीटर | तकनीकी निर्देश |
| उपस्थिति | सफेद से पीले-भूरे रंग का पाउडर |
| श्यानता (1%, 25°C) | 10–3000 एमपीए·एस |
| पीएच रेंज | 2.5–4.5 (अम्लीय रस के अनुकूल) |
| विघटन समय | ठंडे पानी में घुलनशील |
| अनुशंसित खुराक | 0.3%–0.8% (गूदे की मात्रा के अनुसार समायोजित करें) |
अनुप्रयोग परिदृश्य
| वर्ग | विशिष्ट उत्पाद | समाधान की मुख्य विशेषताएं |
| शुद्ध जूस | 100% संतरे/सेब का रस | कोई परत नहीं |
| पल्प पेय पदार्थ | आम के गूदे का पेय, एलोवेरा का पेय | एकसमान निलंबन, 12 महीने की शेल्फ लाइफ |
| मिश्रित जूस | गाजर-सेब का जूस, ब्लूबेरी मिश्रण | परत बनने से रोकने वाला, स्वाद स्थिरता |
| कार्यात्मक रस | विटामिन सी युक्त, फाइबर युक्त पेय | ताज़गी भरा स्वाद और पोषक तत्वों का संरक्षण |
ग्राहक मूल्य और प्रतिफल
गुणवत्ता आश्वासन: त्वरित स्थिरता परीक्षण (40°C/90 दिन) उत्तीर्ण करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि शेल्फ लाइफ के दौरान कोई अवसादन या रंग परिवर्तन नहीं होगा।
लागत लाभ:
इससे स्टेबलाइजर का उपयोग और कच्चे माल की लागत कम हो जाती है।
प्रक्रियाओं को सरल बनाता है (एक-चरणीय जोड़), जिससे उत्पादन क्षमता बढ़ती है।
बाजार प्रतिस्पर्धात्मकता: वैश्विक नियमों (ब्रिटेन, एफडीए) का अनुपालन करता है, जिससे दक्षिण पूर्व एशियाई बाजारों में निर्यात में सुविधा होती है।
व्यापक तकनीकी सहायता
फॉर्मूला ऑप्टिमाइजेशन: उत्पाद संबंधी समस्याओं (जैसे, लुगदी का जमना, उत्पाद के बाद धुंधलापन आना) का निःशुल्क विश्लेषण और अनुरूप समाधान।
प्रक्रिया अनुकूलन: हानि दर को कम करने के लिए अनुकूलित समरूपीकरण दबाव (15-25 एमपीए) और नसबंदी मापदंड।
प्रमाणन सहायता: प्रमाणन की समयसीमा को कम करने के लिए हलाल पूर्व-लेखापरीक्षा दस्तावेज उपलब्ध कराता है।
परीक्षण सहायता: इसमें सीओए (संरचना विश्लेषण रिपोर्ट), एमएसडीएस और तृतीय-पक्ष स्थिरता परीक्षण रिपोर्ट शामिल हैं।
मुख्य उत्पाद
| प्रोडक्ट का नाम | जूस पेय स्टेबलाइजर |
| उत्पाद मॉडल | TKG303C (बिना लुगदी), TKG12 (छोटी लुगदी), TKGX101 (बड़ी लुगदी) |
| आवेदन का दायरा | गूदा युक्त जूस पेय पदार्थ |
| उत्पाद की विशेषताएँ | 1. मुलायम, ताजगी भरा स्वाद। 2. रस और पानी के अलग होने से रोकता है; शेल्फ लाइफ बढ़ाता है। 3. छोटे या बड़े लुगदी के लिए उत्कृष्ट निलंबन स्थिरता। |
| योजक मात्रा | 0.2–0.3% (TKG303C, TKG12), 0.35–0.5% (TKGX101) |
| निष्पादन मानक | जीबी26687, जीबी2760 |
चीनी बाजार में सोने के उत्पादों का 20 वर्षों से स्थिर उपयोग है।
पैकेजिंग और डिलीवरी
स्टैंडर्ड पैकेजिंग: 25 किलोग्राम/सीपीपी लैमिनेटेड बैग (नमी प्रतिरोध के लिए खाद्य-ग्रेड पीई आंतरिक लाइनर)।
जमा करने की अवस्था: ठंडी, सूखी और हवादार जगह; 24 महीने की शेल्फ लाइफ।