यिली ने क्लियर प्रोटीन वॉटर लॉन्च किया: "पानी पीने जितना आसान प्रोटीन सप्लीमेंटेशन" – टेलकैन साइंस कंपाउंड टेक्नोलॉजी ताजगी भरे स्वाद और फ्लेवर संतुलन की चुनौतियों का समाधान करती है।

क्या सिर्फ पानी पीने से प्रोटीन मिल सकता है? यिली ने हाल ही में एक नया उत्पाद लॉन्च किया है। पुरिमयह एक साफ़ प्रोटीन युक्त पेय है जिसमें 300 मिलीलीटर में 9 ग्राम व्हे प्रोटीन आइसोलेट और इलेक्ट्रोलाइट्स मौजूद हैं। इसका स्वाद हल्का और ताज़गी भरा है और इसमें कैलोरी लगभग एक सेब के बराबर है। प्रोटीन सप्लीमेंट्स को "भारी और बोझिल" मानने की पारंपरिक धारणा को तोड़ते हुए, यह उत्पाद प्रोटीन सेवन को केवल फिटनेस तक सीमित न रखकर दैनिक "पानी की कमी को पूरा करने" की श्रेणी में लाने का लक्ष्य रखता है।

(छवि: यिली पुरीटाइम क्लियर प्रोटीन वॉटर | स्रोत: यिली)

क्लियर प्रोटीन वॉटर की तकनीकी चुनौतियाँ काफ़ी अहम हैं: उच्च मात्रा वाले व्हे प्रोटीन आइसोलेट को पानी में पारदर्शी और तलछट-मुक्त कैसे रखा जाए? व्हे प्रोटीन के स्वाभाविक कसैलेपन और धातु जैसे स्वाद को बिना चीनी या कृत्रिम मिठास मिलाए कैसे छुपाया जाए? इसके अलावा, 40% असली नींबू के रस के साथ, इसकी प्राकृतिक रंगत और स्वाद को लंबे समय तक कैसे बरकरार रखा जाए? ये मुद्दे सीधे तौर पर तय करते हैं कि उपभोक्ता इस पेय का आनंद लेंगे और इसे दोबारा खरीदेंगे या नहीं।

यह ठीक वही क्षेत्र है जहाँ टेलकैन साइंसउत्कृष्ट प्रदर्शन। साफ़ प्रोटीन पानी की मुख्य कमियों — प्रोटीन की कड़वाहट, रंग का ऑक्सीकरण और फीका स्वाद — को एक व्यवस्थित मिश्रित समाधान के माध्यम से दूर किया जाना चाहिए। इन मांगों को पूरा करने के लिए, टेलकैन साइंससटीक तकनीकी सहायता प्रदान करता है: यौगिक मिठास (TKAPM-A50, TKAPM-100)यह बिना चीनी या स्वीटनर के व्हे प्रोटीन आइसोलेट के कड़वे स्वाद को प्रभावी ढंग से संतुलित करता है, जिससे एक प्राकृतिक, सौम्य मिठास मिलती है; यौगिक रंग स्थिरीकरण (TKH01) नींबू के रस जैसे प्राकृतिक अवयवों के ऑक्सीडेटिव मलिनकिरण में देरी करता है, जिससे शेल्फ लाइफ के दौरान क्रिस्टल-स्पष्ट उपस्थिति सुनिश्चित होती है; स्वाद बढ़ाने के लिए।नींबू का स्वाद (TKF22692) यह ताजे खट्टे फलों के स्वाद को बढ़ाता है और प्रोटीन की अप्रिय गंध को छुपाता है।दही के स्वाद वाला (TKF21270)या कैल्पिस-शैली का दही फ्लेवर (TKF10411)इससे स्वाद की विस्तृत श्रृंखला संभव हो पाती है, जिससे स्वाद और पहचान में सुधार होता है। मिठास को संतुलित करने, रंग को स्थिर करने और स्वाद को परिष्कृत करने का यह एकीकृत दृष्टिकोण तकनीकी आधार बनता है। टेलकैन साइंस यह कार्यात्मक जल प्रतिस्थापन पेय पदार्थ प्रदान करता है।

हमारे उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला देखें: https://www.tellcan-tec.com/products/

(छवि: यिली पुरीटाइम क्लियर प्रोटीन वॉटर | स्रोत: यिली)

यिली ने अपने उत्पाद के माध्यम से एक विशिष्ट पहचान बनाई है। उच्च-सामग्री वाले व्हे प्रोटीन आइसोलेट की स्पष्ट घुलनशीलता तकनीकलेकिन इस "ब्लैक टेक्नोलॉजी" को ऐसे दैनिक जल विकल्प में बदलना जिसे उपभोक्ता स्वेच्छा से पीते हैं, केवल घुलनशीलता से कहीं अधिक की आवश्यकता है। उपभोक्ता न केवल कार्यक्षमता चाहते हैं, बल्कि ऐसा स्वादिष्ट स्वाद भी चाहते हैं कि वे एक और बोतल खरीदना चाहें। टेलकैन साइंसयह उन ब्रांडों की मदद करता है जो फंक्शनल वॉटर रिप्लेसमेंट सेगमेंट में काम कर रहे हैं, ताकि वे "पानी पीने जितना आसान प्रोटीन सप्लीमेंटेशन" की अवधारणा को वास्तविकता में बदल सकें - यह सुनिश्चित करते हुए कि हर घूंट ताज़ा, स्थिर और स्वादिष्ट हो, और प्रोटीन वॉटर को एक विशिष्ट फंक्शनल ड्रिंक से मुख्यधारा के दैनिक पेय में बदल सकें।

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