क्या मास्टर कोंग आइस्ड टी ने एनर्जी ड्रिंक बाजार में कदम रखा? एक सप्ताह में 22,000 केस बिके।
क्या आपने गौर किया? मास्टर कोंग आइस्ड टी ने हाल ही में कुछ नया लॉन्च किया है—"आइस टी एनर्जी।"
नाम सीधा-सादा लगता है, लेकिन असल में यह क्लासिक आइस्ड टी है जिसमें कुछ अतिरिक्त "सामग्री" मिलाई गई हैं: गोजी बेरी, जिनसेंग, सोलोमन सील, लाल खजूर और एस्ट्रैगलस—ये पाँचों सामग्रियाँ "औषधीय और खाद्य समरूप" हैं। उन्होंने इस बात पर भी विशेष जोर दिया है कि इसमें कैफीन की मात्रा चाय के लिए निर्धारित राष्ट्रीय मानक से पाँच गुना अधिक है।
नतीजा? डौयिन पर सिर्फ एक हफ्ते में ही उन्होंने 22,000 केस बेच दिए और कमेंट सेक्शन में जबरदस्त प्रतिक्रिया देखने को मिली।
कुछ लोगों ने पूछा, "इसका स्वाद सामान्य आइस्ड टी से कैसा है?" कुछ अन्य लोगों ने कहा, "यह सामान्य एनर्जी ड्रिंक्स से बेहतर है, उतना कड़वा नहीं है।" कुछ ने तो इसकी तुलना रेड बुल से भी की: "इसमें चाय का स्वाद ज़्यादा महसूस होता है, उतना मीठा नहीं है।"
जो बात इसे दिलचस्प बनाती है वह यह है:मास्टर कोंग सिर्फ एक नया एनर्जी ड्रिंक नहीं बना रहे हैं, बल्कि वे एक "क्लासिक फ्लेवर" को एनर्जी ड्रिंक के लिए एक माध्यम में बदल रहे हैं।
छवि स्रोत: @Master Kong Beverages JD Self-Owned Flagship Store
इससे एक स्पष्ट रुझान का संकेत मिलता है: उपभोक्ता एनर्जी ड्रिंक्स को नापसंद नहीं करते - वे उन्हें चाहते हैं"बेहतर स्वाद वाले एनर्जी ड्रिंक्स।"उन्हें ऊर्जा की ज़रूरत है, लेकिन वे उस अत्यधिक मीठे, कसैले पारंपरिक स्वाद को नहीं चाहते। वे कार्यक्षमता और स्वाद चाहते हैं, और शायद थोड़ा "स्वास्थ्य" का आश्वासन भी।
लेकिन चुनौती यह है कि किसी पारंपरिक पेय में इन सामग्रियों को मिलाना सरल लगता है, लेकिन व्यवहार में यह कई मुश्किलों से भरा है:
आप कैसे करते हैंकड़वाहट को छुपानाजिनसेंग और सोलोमन की मुहर से?
गोजी बेरी और लाल खजूर का रंग गहरा होता है।चाय को काला होने से कैसे रोका जा सकता है?
आइस टी के ताज़गी भरे स्वाद को बरकरार रखते हुए आप चीनी की मात्रा कैसे कम कर सकते हैं?आप मिठास को प्राकृतिक रूप से कैसे संतुलित करते हैं?
ये "मीठे चैलेंज" बिल्कुल वही हैं जोनानचांग टेलकैन फूड साइंस कंपनी लिमिटेड।समस्याओं को हल करने में माहिर है।
- यौगिक मिठास"संतुलन" बनाए रखें: जिनसेंग और सोलोमन सील की कड़वाहट को कम करते हुए चीनी की मात्रा कम करें, और एक ताज़ा और मीठा स्वाद बरकरार रखें।
- यौगिक रंग फिक्सेटिव"दृश्य" का ध्यान रखें: गोजी बेरी और लाल खजूर मिलाकर बनाई गई चाय को उसके परिचित एम्बर रंग में बनाए रखें, ऑक्सीकरण और कालापन को रोकें।
- यौगिक पायसीकारक और गाढ़ा करने वाले पदार्थ"स्थिरता" सुनिश्चित करना: विभिन्न अर्क के अवसादन और स्तरीकरण को रोकना, यह सुनिश्चित करना कि हर घूंट एक समान हो।
- खाद्य स्वाद"मेमोरी पॉइंट्स" को प्रबंधित करें: क्लासिक चाय और फलों की सुगंध को बढ़ाएं, कार्यात्मक अवयवों को परिचित स्वाद प्रोफ़ाइल में सहजता से एकीकृत करें।
हमारे उत्पाद पोर्टफोलियो को देखें:https://www.tellcan-tec.com/products/
मास्टर कोंग ने जो किया है वह काफी चालाकी भरा है:देश के पसंदीदा स्वाद का लाभ उठाकर एक कार्यात्मक नई श्रेणी में प्रवेश करना।उपभोक्ताओं को यह जानने की जरूरत नहीं है कि "इसका स्वाद कैसा है"—उन्हें बस इतना जानने की जरूरत है कि "यह आइस्ड टी मुझे ऊर्जा भी देती है।"
छवि स्रोत: @Master Kong Beverages JD Self-Owned Flagship Store
"परिचित स्वाद" को "अपरिचित कार्य" के साथ सफलतापूर्वक संयोजित करना केवल विपणन पर ही निर्भर नहीं करता, बल्कि पर्दे के पीछे सटीक नियंत्रण पर भी निर्भर करता है।स्वाद, रंग और बनावट।
अगली बार जब आप कोई ऐसा पेय पिएं जो परिचित लगे लेकिन स्वाद में थोड़ा अलग हो, तो एक पल रुककर सोचें: उस मामूली "अंतर" के पीछे कितना कुछ छिपा है?अदृश्य तकनीकी शिल्प कौशलक्या चल रहा है?
हमारे बारे में अधिक जानें:https://www.tellcan-tec.com/